Puede unirse a esta campaña en especie o donaciones económicas. Número de cuenta: 64272500016, cuenta corriente Bancolombia o con el siguiente Código QR:
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Otras formas de apoyar
Del 12 al 16 de septiembre, la UCN vive este espacio como manera de fortalecer una cultura que ya lleva 25 años.
Este 12 de septiembre, la Católica del Norte dio inicio a la Semana del Teletrabajo, un espacio que pretende fomentar y seguir consolidando esta cultura que comenzó siendo pionera también en Colombia a través de la UCN.
Con el liderazgo del área de Gestión Humana, se dio apertura con la presentación y ambientación por parte de su Coordinador Alejandro Peña Agudelo, quien destacó la gran oportunidad que tiene la Institución para seguir aportando al mundo laboral desde esta experiencia que cada vez se posiciona como ese gran espacio que responde a las necesidades del mundo actual.
Por su parte, el P. Diego Luis Rendón Urrea, Rector de la Católica del Norte, destacó este espacio como un «ejercicio de formación permanente que desde hace 25 años se vive como cultura organizacional en nuestra institución». Igualmente, reconoció que «aun así, hay mucho que aprender, mucho que contar y mucho por saber. Debemos tener apertura mental para comprender este fenómeno justamente en este momento que vive la humanidad».
Finalmente, el P. Diego Luis Rendón Urrea enmarcó esta Semana del Teletrabajo en un homenaje a los Teletrabajadores de la Católica de Norte, quienes con su abnegada labor y amplia experiencia hacen que la UCN siga adelante con esta modalidad que cada vez se va imponiendo en el mundo y siendo referentes para otras instituciones.
Ponencia inaugural
La ponencia inaugural estuvo a cargo de la Profesional Sonia Boiarov, quien presentó el tema: Educación y Teletrabajo.
Programación
Apreciado estudiante, la Fundación Universitaria Católica del Norte da apertura a la matrícula y adición de cursos para el bloque 2 del semestre 2 de 2022, por lo tanto, le invita a tener en cuenta la siguiente información:
Efectuar el registro y pago de cursos a través del vortal academusoft entre el 12 y el 22 de septiembre de 2022.
Inicio de clases: 26 de septiembre de 2022
Le invitamos a tener en cuenta los siguientes aspectos:
Nota: si usted ya realizó matrícula y pago de los cursos del bloque 2, y no desea adicionar más, puede hacer caso omiso a esta información.
Para ver guía de matrícula, dé clic AQUÍ.
Teniendo en cuenta estas indicaciones usted puede asegurar su matrícula exitosa y el desarrollo positivo de su vida académica.
La revista Reflexiones y Saberes es una publicación electrónica e interdisciplinaria, de carácter reflexivo y académico en torno a los procesos comunicativos, pedagógicos, didácticos, de enseñanza-aprendizaje; así como de las diferentes prácticas disciplinares, de docencia y de formación investigativa de la Fundación Universitaria Católica del Norte.
El fundamento de la revista consiste en fortalecer las dinámicas de escritura en la comunidad universitaria y así mismo develar los hallazgos investigativos y las reflexiones que emergen las dinámicas académicas de docentes y estudiantes.
En esta ocasión desde el Centro de Investigaciones e Innovación, compartimos la publicación del número 16. En esta edición encontrarán artículos reflexivos escritos por docentes y estudiantes de la Fundación Universitaria Católica del Norte. Por ejemplo, se encuentra el escrito “Apuntes reflexivos para la asesoría de trabajos de grado en la modalidad educación virtual”, el cual será de gran ayuda para docentes y estudiantes en la escritura de este tipo de actividades académicas de aprendizaje. En este sentido, la institución sigue apostándole al fortalecimiento de la cultura escribir para publicar. También encontrarán otros textos significativos en torno a la reflexión derivados de la virtualidad y diferentes conceptos que surgen de la investigación y procesos argumentativos resultados de ejercicios escriturales en programas como las especializaciones y programas de pregrado.
Los invitamos a disfrutar de este número 16 ingresando al siguiente enlace:
Del 29 agosto al 8 de septiembre de 2022 la Institución vive este espacio como oportunidad para reafirmar y fortalecer su espíritu fundacional.
A través de diversas actividades, la Dirección de Pastoral y Bienestar lidera la VIII Semana de la Identidad Católica como una manera de vivir el encuentro con Cristo desde la sinodalidad, en el marco de la cibermisión, para el fortalecimiento de la misión y visión institucional.
Este evento, que va dirigido a estudiantes, graduados, colaboradores y comunidad académica institucional, cuenta con múltiples y variados espacios de participación, desde lo presencial y virtual, para seguir fortaleciendo la identidad católica. Para ello, fue entregada, al inicio de la semana, una “caja de herramientas” que contiene elementos propios de la confesión católica y que tienen la invitación a utilizarlos para el fortalecimiento de la fe.
Igualmente, con letra y música del P. Julio César Caro Lopera, Director de Pastoral y Bienestar UCN, fue lanzado el himno de esta VII Semana de la Identidad Católica:
Esta es la programación que culmina con la celebración de la fiesta de Nuestra Señora de las Misericordias, Patrona de la Diócesis de Santa Rosa de Osos y la Católica del Norte.
AGENDA
Lunes, 29 de agosto: Cibermisión durante todo el día
Martes, 30 de agosto
Miércoles, 31 de agosto
Jueves, 1º de septiembre
Viernes, 2 de septiembre
Lunes, 5 de septiembre
Martes, 6 de septiembre
Miércoles, 7 de septiembre
Jueves, 8 de septiembre
CONTEXTO
La identidad institucional de la UCN se inspira en la persona de Jesucristo, cuyo mensaje se vive en la comunidad eclesial. Así, en el ámbito comunitario universitario, al conjunto de saberes construidos, se aporta la reflexión desde la fe católica, en actitud de fidelidad al mensaje presentado por la Iglesia. De este modo, la búsqueda permanente de la verdad se convierte en un itinerario hacia la trascendencia.
Por ello, el ejercicio investigativo en la universidad tiende a la consecución de la integración del saber; el diálogo entre la fe y la razón; una preocupación ética que implica la trascendencia del hombre sobre el mundo y la de Dios sobre el hombre como prioridad de la persona sobre las cosas; y una perspectiva teológica, a partir del ecumenismo y el diálogo interreligioso.
Se entiende la virtualidad no sólo como conjunto de técnicas que favorecen la interconexión y la comunicación universal, sino también como el ambiente que forma una nueva cultura (cibercultura), que hay que pensar (ciberteología), pastorear ciberevangelización) y humanizar desde la fe (cibermisión). Se incluye acá la promoción y estudio de la ética de la red (intern-etica).
«No basta pasar por las «calles» digitales, es decir simplemente estar conectados: es necesario que la conexión vaya acompañada de un verdadero encuentro. No podemos vivir solos, encerrados en nosotros mismos. Necesitamos amar y ser amados. Necesitamos ternura. Las estrategias comunicativas no garantizan la belleza, la bondad y la verdad de la comunicación. El mundo de los medios de comunicación no puede ser ajeno de la preocupación por la humanidad, sino que está llamado a expresar también ternura. La red digital puede ser un lugar rico en humanidad: no una red de cables, sino de personas humanas. La neutralidad de los medios de comunicación es aparente: solo quien comunica poniéndose en juego a sí mismo puede representar un punto de referencia. El compromiso personal es la raíz misma de la fiabilidad de un comunicador. Precisamente por eso el testimonio cristiano, gracias a la red, puede alcanzar las periferias existenciales.» (Francisco, 2014).
Por otra parte, nuestra universidad pertenece a la diócesis de Santa Rosa de Osos, la cual tiene un plan de pastoral, que se denomina PEIP (proceso de evangelización de la Iglesia particular). La Católica del Norte ha estado articulada con dicho plan en su ser y misión evangelizadora y pastoral por medio de la educación. Esto ha permitido generar la programación de una serie de actividades que apuntan hacia la consolidación y vivencia de la identidad católica institucional.
Este año, concretamente, se está viviendo a nivel eclesial el dinamismo de la Iglesia sinodal, caminando juntos, que permite el afianzamiento del encuentro con Cristo a través de la Iglesia. Por ello, somos Iglesia y caminamos juntos, cuando nos congregamos en una misma fe; cuando nos encontramos con Cristo; cuando vivimos la caridad; cuando celebramos los sacramentos; cuando avanzamos como comunidad; cuando somos animados por el Espíritu Santo; cuando practicamos los mandamientos de la Iglesia; cuando amamos a nuestra Diócesis; cuando escuchamos la Palabra de Dios; cuando anunciamos el evangelio; cuando aguardamos la eternidad y cuando ofrecemos nuestros carismas.
El desarrollo de este curso de Buenas Prácticas de Manufactura en Manipulación de alimentos contribuye a promover las competencias requeridas para la implementación y seguimiento de programas de Buenas Prácticas de Manufactura en la industria de alimentos, teniendo en cuenta la normatividad vigente, ya que actualmente representan un elemento primordial para el aseguramiento de la calidad y constituyen el prerrequisito junto con los Procedimientos Operativos Estándar de Saneamiento (SSOPs) para la implementación del Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (HACCP), así como son el punto de partida para aplicar las normas ISO o de Gestión Total de Calidad.
Las Buenas Prácticas de Manufactura (B.P.M) en Colombia contribuyen al desarrollo de una filosofía de trabajo que involucra a todos los eslabones de la cadena de producción en relación a los beneficios obtenidos al implementar este tipo de programas; razón por la cual es importante para la industria agroalimentaria del país capacitar y comprometer a su personal en la obtención de productos que respondan a las exigencias de calidad e inocuidad por parte de los consumidores que hoy en día son más exigentes y conscientes de su fragilidad ante un producto que pueda producirles algún tipo de daño.
El Curso Procedimientos Sanitarios Básicos Relacionados Con La Manipulación De Alimentos de la Fundación Universitaria Católica del Norte, permite a los participantes desarrollar las competencias requeridas para la implementación y seguimiento de programas de Buenas Prácticas de Manufactura en la industria de alimentos, teniendo en cuenta la normatividad vigente.
Este curso se da dentro del contexto colombiano, donde la gran mayoría de las empresas de alimentos son medianas y pequeñas y donde la creciente globalización en el comercio exige que se cumpla con altos estándares de calidad que garanticen la inocuidad de los productos y por ende la seguridad de los consumidores; constituyendo un tema de gran relevancia e importancia a nivel nacional.
Bachilleres, técnicos profesionales, técnicos laborales o tecnólogos u operarios de empresas del sector de alimentos que tengan interés en temas de buenas practica de manufactura en el sector de alimentos
Para el desarrollo del módulo curso se utilizará la metodología virtual en esta prevalece el trabajo autónomo del estudiante desarrollando actividades talleres, participando en foros de discusión , informes, necesarios para alcanzar la competencias del curso, con el apoyo permanente del los docentes.
Es importante tener presente la interacción como elemento fundamental en la metodología de estudio virtual; mediante los comentarios, aportes, preguntas se fortalecen los conocimientos y competencias; todos los integrantes del grupo están en capacidad de aportar. Cabe resaltar que el estudiante es el centro del proceso y su disciplina y autoestudio se constituyen en factores fundamentales para esta modalidad educativa. Adicionalmente las herramientas de la plataforma ofrecen espacios para la presentación de los contenidos, la interacción, la entrega de evidencias y verificación de competencias alcanzadas.
Las acciones de formación de los cursos están diseñadas para la realización de estos bajo el Sistema de modalidad virtual, se proponen sean efectuados según la siguiente metodología y aplica para todos los cursos ofertados en la propuesta:
Es una metodología enteramente colaborativa y participativa para alcanzar los propósitos de aprendizaje implícitos en los objetivos del curso.
Al inicio del programa se aplica un diagnóstico (mediante instrumento tipo rúbrica), se presentarán estrategias colaborativas mediante foros de discusión con casos, problemas que demandan la exploración, profundización, estudio y análisis previo de los contenidos y demás recursos didácticos sugeridos. Igualmente, el estudiante planteará dudas a los facilitadores (docentes) en el curso, mediante las herramientas de la plataforma que han sido programadas para tal propósito.
En este orden de ideas, el participante se compromete a ingresar diariamente a la plataforma a fin de interactuar y realizar las actividades programadas con base en los contenidos disponibles. las anteriores rutas metodológicas están permitiendo que el participante construya de manera consciente su propio aprendizaje en los tópicos demandados por este programa.
Para la aprobación del curso, se requiere una asistencia mínima del 80% de los encuentros sincrónicos y la aprobación de todos los módulos.
Cada actividad que compone el curso cuenta con una guía donde se define el objetivo, los elementos a desarrollar, forma de trabajo, fecha de entrega, criterios de evaluación y el porcentaje que representa en la calificación final. Las actividades incluyen participación en foros, blogs y wikis, elaboración de trabajo teórico-práctico y evaluaciones en línea. Desde el inicio del curso el docente establece las directrices y forma de evaluación, además los elementos que el estudiante debe cumplir en la entrega de las actividades tales como normas de presentación y derechos de autor. La calificación se realiza de 0,0 a 5,0, y se considera que se aprueba el curso con una nota mínima de 3,0.
Nota aclaratoria: Bachiller que cuente con equipo de cómputo, acceso a internet o que en su defecto pueda desplazarse a un lugar donde pueda tener dichas herramientas, que le motive el estudio virtual y tenga disposición para aprender significativamente, sea autónomo en su propio aprendizaje y tiempo.
Programar la producción diaria acorde con la planeación, organización y control para obtener productos de calidad y dentro de los estándares exigidos en la agroindustria alimentaria.
